Tradició i alta cuina de proximitat de la mà del Xef Joan Sala i el seu equip
Aquest restaurant conté dos espais que conjuguen d’una banda la tradició de la cuina catalana a Sant Quirze del Valles, Barcelona, en el que podreu degustar menús i plats elaborats a partir dels productes propis de cada estació.
Gaudireu de les millors calçotades de temporada, cuina de caça (porc senglar, perdiu…) acompanyat d´un bon pa amb tomàquet i embotits de la terra. Bon menjar i bona taula per testar les nostres carns a la brasa i bolets que cada temporada us oferim, sense oblidar les nostres postres que tan agraden, elaborats a casa nostra.
Per l’altre cantó trobareu la innovació més explosiva del seu Xef: l’espai Lossum. En aquest espai la creativitat i l’actualització de la cuina vallesana es tornen realitat en un entorn de vanguardia.
¿Voleu disfrutar?
Ubicació